Za přibírání v menopauze mohou hormony. Snížená produkce estrogenu během klimakteria zpomaluje metabolismus. Tělo spaluje mnohem pomaleji, než jste byla zvyklá. Mění se i rozložení tuku v těle. Ten se začne ukládat převážně v oblasti břicha. Co jíst v období menopauzy, abyste si udržela dosavadní váhu a nezačala dramaticky přibírat? Upravte jídelníček a přidejte více pohybu. Těchto 5 jednoduchých receptů se skvěle hodí pro ženy po 50.
Quinoa s grilovanou zeleninou a avokádem
Ingredience:
- 1 šálek quinoi
- Různé druhy grilované zeleniny (např. paprika, cuketa, lilek)
- 1 avokádo, na plátky
- Olivový olej
- Čerstvé bylinky (např. bazalka nebo petržel)
Postup:
- Quinou uvařte podle pokynů na obalu.
- Na grilu nebo na pánvi osmahněte zeleninu s trochou olivového oleje.
- Smíchejte uvařenou quinou s grilovanou zeleninou.
- Přidejte plátky avokáda a posypejte nasekanými bylinkami.
- Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
Losos s brokolicí a bramborami
Ingredience:
- Lososový filet
- Brokolice
- Brambory
- Olivový olej
- Čerstvý citron
Postup:
- Brambory uvařte do měkka, poté je rozkrojte na čtvrtiny a osmahněte na pánvi na olivovém oleji.
- Brokolici vařte do al dente.
- Losos osolte a opečte na pánvi na oleji z obou stran.
- Podávejte lososa s bramborami a brokolicí, zakápnutými čerstvým citrónem.
Kuřecí salát s granátovým jablkem
Ingredience:
- Kuřecí prsa (vařená a nakrájená na plátky)
- Mix listové zeleniny
- Semena granátového jablka
- Ořechy (např. vlašské nebo mandle)
- Olivový olej a balsamický ocet na dresink
Postup:
- Smíchejte kuřecí plátky, listovou zeleninu, semena granátového jablka a ořechy.
- Připravte dresink smícháním olivového oleje a balsamického octa.
- Polejte salát dresinkem a promíchejte.
Tofu s quinoou a zeleninou
Ingredience:
- Tofu (nakrájený na kostky)
- 1 šálek quinoi
- Různé druhy vařené zeleniny (např. brokolice, mrkev, květák)
- Sojová omáčka
- Sýr parmezán na posypání
Postup:
- Tofu osmahněte na pánvi s trochou sojové omáčky.
- Uvařte quinou podle pokynů na obalu.
- Smíchejte quinou s vařenou zeleninou a tofu.
- Posypeme parmezánem.
Špenátový salát s jahodami a vlašskými ořechy
Ingredience:
- Čerstvý špenát
- Jahody (nakrájené na plátky)
- Vlašské ořechy (lámané)
- Nízkotučný jogurtový dresink
Postup:
- Smíchejte špenát, plátky jahod a vlašské ořechy.
- Polejte jogurtovým dresinkem.
Tyto recepty nabízejí lehké a vyvážené možnosti pro ženy v klimakteriu, které chtějí jíst zdravě a udržovat hormonální rovnováhu. Jsou plné živin, vlákniny a antioxidantů, které podporují celkové zdraví a pohodu.
